Een smakelijk en gezond 2021

Vol energie en goede zin ben ik het jaar weer begonnen. Met mijn broden probeer ik een kleine bijdrage te leveren aan een gezond en smakelijk 2021. Ik gebruik alleen biologische grondstoffen en geen onnodige toevoegingen. Dus geen broodverbeteraars, glutenpoeder of iets dergelijks. De ingrediƫnten moeten het met de nodige tijd en rust zelf doen.

Elk jaar start natuurlijk met het opnemen van de voorraad en doorrekenen van de prijzen. Door de corona was er vorig jaar bijna een tekort en meel en dat merkte je aan de prijzen. Omdat ik iets groter kan inkopen gaan de prijzen in 2021 bijna niet omhoog. Alleen de prijs van het krentenbrood en glutenarme brood zijn iets gestegen. Kijk hier voor de actuele prijzen.